بر خلاف دوران نوزادی، دوران کودکی دوره خاموش رشد است، اما رشد اجتماعی و شناختی کودک همچنان ادامه دارد .
به گزارش حافظ خبر، بعد از دو سالگی با آهسته شدن سرعت رشد اشتهای کودک نیز کاهش مییابد و کاهش اشتها موجب کاهش تقاضای کودک میشود، بنابراین والدین نباید نگران رشد کودک باشند و برای اطمینان از وضعیت رشد و تغذیه کودک باید به کمک پایش رشد، کفایت غذای دریافتی کودک را بسنجند. کودک ۵-۲ سال به چه میزان انرژی و پروتئین در طول روز نیاز دارد؟
انرژی موردنیاز کودک ۳-۲ سال:
پروتئین موردنیاز کودکان ۳-۲ سال و ۵-۴ سال نیز به ترتیب ۱۳ و ۱۹ گرم در روز است. نکات ضروری و قابل توجه برای دریافت غذایی کافی در کودکان:
کودک در این سن ۳ وعده اصلی و دستکم ۳-۲ میانوعده نیاز دارد؛ میانوعدههای مناسب برای این گروه سنی، شیر پاستوریزه، خرما، میوه و خشکبار است.
از دادن تنقلاتی مانند چیپس و پفک که ارزش تغذیهای کمی دارد، بپرهیزید.
کودکان در این سن ۴-۲ برابر به کلسیم بیشتری نیاز دارند، بنابراین لازم است دستکم ۲ واحد لبنیات در روز استفاده کنند.
مصرف منابع غنی آهن مانند گوشتهای لخم در برنامه غذایی کودک گنجانده شود.
باید توجه داشت اشتهای کودک مانند خلق و خوی او متغیر است، پس از مجبور کردن کودک به غذا خوردن بپرهیزیم.
حس استقلال و انتخاب غذا را به کودک خود بدهیم.
در برابر ریخت و پاش کودک هنگام غذا خوردن، آرامش خود را حفظ کنیم و صبور باشیم.
مواظب باشیم کودک خواب کافی داشته باشد؛ خستگی و خوابآلودگی اشتهای کودک را کاهش میدهد.
برای تامین ویتامین A و C موردنیاز کودک از سبزیهای سبز تیره و نارنجی و میوههای زرد و نارنجی استفاده شود.
از دادن نوشیدنیهای شیرین به دلیل خطر اضافه وزن، چاقی و پوسیدگی دندان تا حد امکان خودداری شود.
کاهش مصرف غذاهای آماده مصرف و غذاهای کنسروی مورد توجه قرار گیرد.
کودکان اغلب ۲ ساعت یک بار گرسنه میشوند، بنابراین برای کودکتان وعدههای غذایی متعدد، کمحجم و متنوع پیشبینی کنید.
کودکانی که بیشتر با خانواده غذا میخورند، مصرف میوه و سبزی بیشتر و نوشابه و غذاهای آماده کمتری دارند.
ذائقه هر فرد از کودکی شکل میگیرد، بنابراین عادت غذایی سالم در این دوره در شکلگیری ذائقه بسیار حائز اهمیت است؛ پس سالم غذا خوردن را از این دوران به کودک خود بیاموزید.
هدف از ارائه توصیههای تغذیهای و رفتاری در این سن، تامین بیشترین میزان رشد و تکامل و تامین ریزمغذیهای مورد نیاز کودک، همچنین شکلگیری عادات غذایی و رفتاری سالم در کودک است.
شهلا خلفی، کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان ممسنی